Oeufs durs revisités au paprika

 

Pour 8 personnes  

Ingrédients 

- 8 œufs 
- 1/2 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
-s el et poivre du moulin
- 1 pincée de paprika

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes, Prêt en : 20 minutes 

  1. Placer les œufs dans une casserole et recouvrir d’eau. Porter à ébullition. Couvrir, retirer du feu et laisser les œufs dans l’eau chaude pendant 10 à 12 minutes. Retirer les œufs de l’eau chaude et les laisser refroidir.
  2. Écaler les œufs et les couper en deux dans le sens de la longueur. Retirer les jaunes et les mélanger avec la moutarde, la mayonnaise, le sel et le poivre. Bien écraser jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.
  3. Remplir chaque moitié d’œuf avec ce mélange et saupoudrer de paprika.

 

Contacts

 03.88.19.16.70
  2 rue de Rome
 67 300 Schiltigheim
 

Une production locale

Depuis 1986, Bureland met à votre disposition des œufs frais issus d’exploitations familiales localisées en Alsace.
Bureland, c’est avant tout un savoir-faire familial transmis de générations en générations afin de satisfaire chaque client.
Bureland, les œufs bien de chez nous !